Les maîtres des algues
Qu'on les recherche pour leurs propriétés nutritionnelles, leurs saveurs iodées ou juste pour leur esthétique, les algues sont en passe de conquérir le monde entier.
Lundi 16 Février à 15h05
Les maîtres des algues en streaming gratuit sur France 5
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Kombu, dulse, wakamé, gamtae : le succès des algues est grandissant et leur diversité n'a pas fini de surprendre nos papilles. Recherchées pour leurs propriétés nutritionnelles, leurs saveurs iodées ou leurs esthétiques, elles sont en passe de conquérir le monde. Découverte entre Japon, Corée du Sud et Bretagne.
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Au casting dans Les maîtres des algues
Eric Bacos
Réalisateur