Au sud-est du chott el-Jerid, une vaste plaine saline entre steppe et désert, la palmeraie de la famille de Tahar est en fin de vie, victime des araignées rouges qui ont décimé la production de dattes de la région. Pour assurer l'avenir des siens, l'agriculteur tunisien a conçu un projet périlleux : créer une oasis au milieu du Sahara en y replantant une palmeraie adaptée aux effets du changement climatique.