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Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne en streaming gratuit sur Public Sénat

Non disponible en ce moment
Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d'Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l'art culinaire au tournant du XXe siècle.

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Au casting dans Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

  • Auguste Escoffier - Chef cuisinier

    Auguste Escoffier

    Chef cuisinier