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La France, grand producteur de blé, est un pays de tradition boulangère. Pourtant la consommation de pain ne cesse de chuter dans l'Hexagone.

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En quête du bon pain
La France, grand producteur de blé, est un pays de tradition boulangère. Pourtant la consommation de pain ne cesse de chuter dans l'Hexagone.
Aujourd'hui à 05h46

À venir sur Marmiton TV

Pasta e cultura a Bologna
Explorer Bologne à travers la nourriture est une plongée dans le théâtre, la peinture, l'architecture et la philosophie. Bologne est aussi une ville de jouissance dont les auteurs, les réalisateurs et les peintres se sont inspirés.
Demain à 05h31
La table, le chef et le designer
Le design culinaire est partout mais qu'est-ce que c'est ? A travers l'histoire d'une exposition, ce documentaire nous emmène dans l'univers de la cuisine d'auteur et décrypte les gestes créatifs entre un chef et un designer.
Demain à 06h24
En quête du bon pain
La France, grand producteur de blé, est un pays de tradition boulangère. Pourtant la consommation de pain ne cesse de chuter dans l'Hexagone.
Jeudi 15 Octobre à 06h23
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Samedi 17 Octobre à 05h11
En quête du bon pain
La France, grand producteur de blé, est un pays de tradition boulangère. Pourtant la consommation de pain ne cesse de chuter dans l'Hexagone.
Samedi 17 Octobre à 06h03
Le savoir faire français : 3 étoiles à Monaco
Situé dans l'Hôtel de Paris, le célèbre palace monégasque, le Louis XV est l'un des restaurants les plus prestigieux du monde. Manger au Louis XV est une aventure en soit. Un moment inoubliable où la cuisine devient un art.
Samedi 17 Octobre à 06h55
Le savoir faire français : 3 étoiles à Monaco
Situé dans l'Hôtel de Paris, le célèbre palace monégasque, le Louis XV est l'un des restaurants les plus prestigieux du monde. Manger au Louis XV est une aventure en soit. Un moment inoubliable où la cuisine devient un art.
Dimanche 18 Octobre à 06h23
Michel Rochedy et Courchevel, une histoire d'amour
Michel Rochedy, deux étoiles au Michelin, est l'heureux propriétaire du restaurant le Chabichou à Courchevel. En cuisine, le chef n'a qu'une seule devise : " la rigueur dans la bonne humeur ".
Lundi 19 Octobre à 06h18
En quête du bon pain
La France, grand producteur de blé, est un pays de tradition boulangère. Pourtant la consommation de pain ne cesse de chuter dans l'Hexagone.
Lundi 19 Octobre à 06h45
Régis Marcon, Cuisine et Descendances
Régis Marcon n'a jamais rêvé d'être un grand chef étoilé. Il a suffi d'un déclic pour lancer l'enfant de Saint-Bonnet-Le-Froid dans la gastronomie. Aujourd'hui Régis Marcon s'attèle à prolonger cette transmission auprès de son fils, ses cuisiniers et ses proches.
Mardi 20 Octobre à 06h52
La table, le chef et le designer
Le design culinaire est partout mais qu'est-ce que c'est ? A travers l'histoire d'une exposition, ce documentaire nous emmène dans l'univers de la cuisine d'auteur et décrypte les gestes créatifs entre un chef et un designer.
Jeudi 22 Octobre à 04h39
Régis Marcon, Cuisine et Descendances
Régis Marcon n'a jamais rêvé d'être un grand chef étoilé. Il a suffi d'un déclic pour lancer l'enfant de Saint-Bonnet-Le-Froid dans la gastronomie. Aujourd'hui Régis Marcon s'attèle à prolonger cette transmission auprès de son fils, ses cuisiniers et ses proches.
Jeudi 22 Octobre à 05h31
Le savoir faire français : 3 étoiles à Monaco
Situé dans l'Hôtel de Paris, le célèbre palace monégasque, le Louis XV est l'un des restaurants les plus prestigieux du monde. Manger au Louis XV est une aventure en soit. Un moment inoubliable où la cuisine devient un art.
Jeudi 22 Octobre à 06h23
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Michel Rochedy, deux étoiles au Michelin, est l'heureux propriétaire du restaurant le Chabichou à Courchevel. En cuisine, le chef n'a qu'une seule devise : " la rigueur dans la bonne humeur ".
Vendredi 23 Octobre à 05h57
Régis Marcon, Cuisine et Descendances
Régis Marcon n'a jamais rêvé d'être un grand chef étoilé. Il a suffi d'un déclic pour lancer l'enfant de Saint-Bonnet-Le-Froid dans la gastronomie. Aujourd'hui Régis Marcon s'attèle à prolonger cette transmission auprès de son fils, ses cuisiniers et ses proches.
Vendredi 23 Octobre à 06h24
Bernard Mure-Ravaud, Le fromager des Alpes
Bernard Mure-Ravaud, meilleur ouvrier de France Fromager-Affineur nous conduit en Suisse visiter une fromagerie pas comme les autres. Il travaille avec les plus grands restaurateurs et sait de façon instinctive les goûts de ses clients.
Vendredi 23 Octobre à 07h16
La table, le chef et le designer
Le design culinaire est partout mais qu'est-ce que c'est ? A travers l'histoire d'une exposition, ce documentaire nous emmène dans l'univers de la cuisine d'auteur et décrypte les gestes créatifs entre un chef et un designer.
Dimanche 25 Octobre à 06h26

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Au casting dans Découverte

Anelyse Lafay-Delhautal
Présentateur
Alain Ducasse
Présentateur
Carole Tresca
Réalisateur
Bernard Mure-Ravaud
Chef cuisinier

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