Outremer.gourmand en streaming & replay

En replay sur TV5MONDE

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  Outremer.gourmand - Frédéric Jaunault - Émission du vendredi 24 juillet

  Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France catégorie primeur, évoque la manière de valoriser les produits locaux. Au menu du jour : carpaccio d'ananas sauce gribiche.

  Vendredi 24 Juillet à 04h28
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  Outremer.gourmand - Manon Fleury - Émission du jeudi 23 juillet

  Bouillons, céréales, légumineuses sont les recettes et les produits fétiches de Manon Fleury, chef locavore et passionnée par le végétal. Avec son carpaccio de saint-jacques, kiwi et gingembre, elle va prouver qu'en cuisine, on peut voyager sans empreinte carbone.

  Jeudi 23 Juillet à 15h36