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Outremer.gourmand
Jeudi 07 Mai Ă  05h30

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En replay sur TV5MONDE

  • FrĂ©dĂ©ric Jaunault

    Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France catégorie primeur, évoque la manière de valoriser les produits locaux. Au menu du jour : carpaccio d'ananas sauce gribiche.

    Jeudi 07 Mai Ă  05h30

Ă€ venir sur TV5MONDE

  • Tristan Weinling

    Tristan Weinling, chef mi-alsacien, mi-réunionnais, surprend ses convives en saupoudrant sa cuisine gastronomique d'épices et de saveurs de l'Océan Indien. C'est le cas notamment de son carré de veau, sauce noisettes, gingembre, massalé.

    Jeudi 14 Mai Ă  15h57

  • Myriam Sabet

    Myriam Sabet, pâtissière d'origine syrienne installée à Paris, combine l'univers des pâtisseries du Moyen-Orient et les techniques françaises pour créer des gâteaux modernes et audacieux. Au menu du jour, elle propose une tarte à la pistache, au chocolat et à la bigarade.

    Vendredi 15 Mai Ă  04h30

  • Manon Fleury

    La cheffe étoilée Manon Fleury est passionnée de cuisine végétale. Au menu du jour : carpaccio de Saint-Jacques au gingembre et curcuma.

    Jeudi 21 Mai Ă  15h57

  • Tristan Weinling

    Tristan Weinling, chef mi-alsacien, mi-réunionnais, surprend ses convives en saupoudrant sa cuisine gastronomique d'épices et de saveurs de l'Océan Indien. C'est le cas notamment de son carré de veau, sauce noisettes, gingembre, massalé.

    Vendredi 22 Mai Ă  04h30

Gastronomie en replay

Gastronomie Ă  venir

Au casting dans Outremer.gourmand

  • Brice Laurent Dubois

    Présentateur

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