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Auguste Escoffier la gastronomie moderne

Auguste Escoffier la gastronomie moderne en streaming & replay

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Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d'Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l'art culinaire au tournant du XXe siècle.

Gastronomie en replay

Gastronomie Ă  venir

Au casting dans Auguste Escoffier la gastronomie moderne

  • Auguste Escoffier

    Chef cuisinier

  • Yves Camdeborde

    Intervenant

  • Elodie Polo Ackermann

    Producteur

  • Olivier Julien

    RĂ©alisatrice

  • Laurent Martinez

    Narrateur VF

  • Annie Gray

    Intervenant

  • Florence Trinca

    Narrateur VF

  • Pierre Gribling

    Intervenant

  • ClĂ©ment Jacqmin

    Intervenant

  • Paul Jervis

    Intervenant

  • Camille Labro

    Intervenant

  • Fabrice Lasnon

    Intervenant

  • Thierry Marx

    Intervenant

  • Pascal Ory

    Intervenant

  • Michel Roth

    Intervenant

  • Nicolas Sale

    Intervenant