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Arte - Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
Mardi 17 Juin à 9h25

Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne en streaming gratuit sur Arte

Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d'Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l'art culinaire au tournant du XXe siècle.

À venir

  • Arte

    Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

    Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, portrait d'Auguste Escoffier, chef qui a révolutionné l'art culinaire au tournant du XXe siècle.

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Au casting dans Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

  • Auguste Escoffier - Chef cuisinier

    Auguste Escoffier

    Chef cuisinier

  • Olivier Julien - Réalisatrice

    Olivier Julien

    Réalisatrice

  • Yves Camdeborde - Intervenant

    Yves Camdeborde

    Intervenant

  • Laurent Martinez - Narrateur VF

    Laurent Martinez

    Narrateur VF

  • Arte France - Maison de Production

    Arte France

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  • Élodie Polo Ackermann - Producteur

    Élodie Polo Ackermann

    Producteur

  • Imagissime - Maison de Production

    Imagissime

    Maison de Production