Ainsley, magicien des saveurs - Terreux - Émission du samedi 1 août
Le chef Ainsley Harriott célèbre les saveurs de la terre : agneau glacé à la grenade, salade betterave-freekeh, gnocchis aux champignons d’Aldo Zilli.
Ainsley Harriott transforme chaque occasion en festin ! Du barbecue entre amis au dîner d'anniversaire, il parcourt le Royaume-Uni pour créer des célébrations culinaires inoubliables. Produits locaux, chefs invités et recettes généreuses : la fête est dans l'assiette !
Le chef Ainsley Harriott célèbre les saveurs de la terre : agneau glacé à la grenade, salade betterave-freekeh, gnocchis aux champignons d’Aldo Zilli.
Le chef Ainsley Harriott célèbre les saveurs carnées : rösti pommes de terre et bacon épicé, sandwich steak de Sam Holland...
Le chef Ainsley Harriott célèbre les saveurs « noisettes » : pancakes ricotta-banane-pécan, petits pots chocolat-café de Paul A. Young, linguine crevettes-pignons de Louis Smith, et brochettes de poulet satay avec salade de concombre.
Le chef Ainsley Harriott célèbre les herbes : huevos rancheros, pancakes vietnamiens aux herbes de Thuy Pham, maquereau poêlé de Lisa Snowdon et sandwich au poisson façon Trinité avec mayo au tamarin.
Dino Charalambous
Réalisateur