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À venir

Outremer.gourmand

Demain à 3h19

Le chef Bérangère Fagart, voyageuse et autodidacte, distille des saveurs d'ici et d'ailleurs dans les assiettes de son restaurant parisien. Elle revisite un classique de la cuisine caribéenne avec sa recette d'accras de patate douce, poisson, combava et sa sauce chien : un joli clin d'œil à son enfance passée en Haïti.
Demain à 3h19dans 7 heures

Jimmy Bibrac

Samedi 1 Juin à 10h27

Brice Laurent Dubois et son invité, le chef guadeloupéen Jimmy Bibrac, vont cuisiner ensemble sur le toit de la friche la Belle de Mai. Street food, plats traditionnels, cuisine inventive et recette à quatre mains, l'émission est une mise en bouche savoureuse pour ce premier festival qui reçoit des chefs ultramarins.
Samedi 1 Juin à 10h27dans 3 jours

Outremer.gourmand

Dimanche 2 Juin à 4h00

Yoni Saada a la Méditerranée dans le coeur et dans l'assiette. Ce chef voyageur et curieux invite aujourd'hui les goûts des Outremers dans sa cuisine ensoleillée. Il propose un poisson en nage d'agrumes avec de l'avocat rôti et une sauce à la vanille.
Dimanche 2 Juin à 4h00dans 3 jours

Outremer.gourmand

Jeudi 6 Juin à 4h01

Jeudi 6 Juin à 4h01dans 7 jours

En replay

Outremer.gourmand

Samedi 25 Mai à 10h38

Samedi 25 Mai à 10h38plus que 1 heure

Outremer.gourmand

Samedi 18 Mai à 10h38

Yoni Saada a la Méditerranée dans le coeur et dans l'assiette. Ce chef voyageur et curieux invite aujourd'hui les goûts des Outremers dans sa cuisine ensoleillée. Il propose un poisson en nage d'agrumes avec de l'avocat rôti et une sauce à la vanille.
Samedi 18 Mai à 10h38plus que 1 heure

Outremer.gourmand

Samedi 11 Mai à 10h38

Le chef Bérangère Fagart, voyageuse et autodidacte, distille des saveurs d'ici et d'ailleurs dans les assiettes de son restaurant parisien. Elle revisite un classique de la cuisine caribéenne avec sa recette d'accras de patate douce, poisson, combava et sa sauce chien : un joli clin d'œil à son enfance passée en Haïti.
Samedi 11 Mai à 10h38plus que 12 jours

Outremer.gourmand

Samedi 4 Mai à 10h39

Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France primeur, est un artisan du fruit et un orfèvre du légume. La recette de ce chef globe-trotteur ? Un carpaccio d'ananas sauce gribiche.
Samedi 4 Mai à 10h39plus que 5 jours
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Au casting dans Outremer.gourmand sur France 3

  • Brice Laurent Dubois - Présentateur

    Brice Laurent Dubois

    Présentateur

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