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Cuisine de pêcheur
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Mike Robinson, restaurateur anglais, chasseur et pêcheur aventureux, est copropriétaire du seul pub de Grande-Bretagne à posséder une prestigieuse étoile Michelin. Fishing the Wild suit Mike alors qu'il récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres pour ses nouveaux restaurants "The Elder" et "The Woodsman".

En ce moment sur Chasse et pêche

  • Cuisine de pêcheur - Les bars rayés de Rhode Island - Émission du jeudi 1 octobre

    Mike se rend dans les étangs du Rhode Island pour pêcher le bar rayé. Ses prises sont cuisinées à la perfection dans un restaurant italo-américain.

    Aujourd'hui à 15h01

En replay sur Chasse et pêche

  • Cuisine de pêcheur - Marquage de thons en Angleterre - Émission du mardi 11 août

    Mike et Joe tentent de capturer le premier thon rouge du Royaume-Uni, suivi d’un festin méditerranéen cuisiné par Mike.

    Mardi 11 Août à 15h38
  • Cuisine de pêcheur - Chasse sous-marine à Madagascar jour 4 - Émission du mardi 11 août

    L’équipe explore l’île et pêche à la voile pour nourrir les habitants. Mike cuisine du maquereau espagnol, puis rôtit un curry de poisson en Angleterre avec Joe.

    Mardi 11 Août à 15h26
  • Cuisine de pêcheur - Deuxième sortie à Ibiza - Émission du mardi 11 août

    Jordan emmène l’équipe pour pêcher l’ambre. De retour, Joe rôtit des dorades entières, tandis que Mike prépare une soupe inspirée de la mer.

    Mardi 11 Août à 15h14
  • Cuisine de pêcheur - Pêche sur la côte du Devon - Émission du mardi 11 août

    Avec le chef Ross, l’équipe explore les fruits de mer de Salcombe et prépare un festin au feu de plage. Puis, direction Knightor Winery pour cuisiner.

    Mardi 11 Août à 15h14

À venir sur Chasse et pêche

  • Cuisine de pêcheur - Chasse sous-marine à Rhode Island - Émission du jeudi 1 octobre

    Mike pêche le bar au harpon et attrape des palourdes pour préparer une chaudrée de Nouvelle-Angleterre qui réchauffe le ventre et le coeur.

    Aujourd'hui à 15h22
  • Cuisine de pêcheur - Le phare d'Eddystone - Émission du jeudi 1 octobre

    Mike se rend au large pour pêcher au harpon le phare d'Eddystone en plongeant dans le bar, le lieu jaune et le mulet, et pour préparer un barbecue sur la plage.

    Aujourd'hui à 15h44
  • Cuisine de pêcheur - Chasse sous-marine à Madagascar jour 1 - Émission du jeudi 1 octobre

    L'équipe se rend sur un marché local pour trouver des ingrédients puis entame une partie de pêche. Sur le bateau, Mike prépare un ceviche frais et savoureux.

    Aujourd'hui à 16h04
  • Cuisine de pêcheur - Chasse sous-marine à Madagascar jour 2 - Émission du jeudi 1 octobre

    Sur une île reculée, l’équipe pêche au harpon des maquereaux espagnols et barracudas, tout en découvrant les méthodes locales de conservation des poissons.

    Aujourd'hui à 16h25

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