Simple, ensoleillé et surtout décomplexé et accessible à tous, c’est ça le style Luana. Entourée de ses proches et de ses invités passionnés de bonne table, la plus française des Italiennes nous invite dans sa cuisine pour réaliser de savoureuses recettes inspirées du monde entier. Nous allons enfin pouvoir oser en cuisine !
C’est en compagnie de son amie cuisinière Suzy Palatin, que nous retrouvons Luana pour ce voyage culinaire aux Antilles. Au menu : un poulet colombo qui rappelle à Suzy son enfance. Elles confectionnent ensuite en toute complicité un succulent blanc manger coco. Et pour que le repas soit en parfaite adéquation avec les valeurs antillaises, les deux amies préparent un punch, évidemment !
Amateurs de pizza ? Luana et son amie Eleonora Galasso vous proposent deux recettes qu’elles adorent ! Première étape : réaliser la pâte à pizza maison. Ensuite, elles préparent une pizza Capriciosa avec des anchois, des câpres et du jambon, puis une pizza fritta, comme à Naples. En parallèle, elles cuisinent des artichauts épicés à l’huile d’olive, l’idéal pour accompagner des pizzas !
Traversez l’Atlantique pour découvrir des recettes savoureuses. Luana reçoit Miss Maggie, la célèbre cuisinière aux racines américaines. Au menu donc, des recettes tout droit venues des Etats-Unis. Les deux amies vous proposent leur courge farcie à la pomme ainsi qu’une pecan pie, dessert américain par excellence !
Pour sa pasta party, Luana reçoit Alessandra Pierini, cuisinière, auteure de livres sur la gastronomie Italienne. Ensemble, elles vont réaliser le fameux pesto alla genovese et vous dévoiler son histoire. Puis les deux amies prépareront la pasta saporita. Un plat très convivial et savoureux inventé par Alessandra qui s’est inspirée de recettes du Sud de l’Italie.
Frederico Mosca
RĂ©alisateur
ALTICE
Producteur