S01E01 - Chou fermenté allemand et kimchi coréen
Productrice de choucroute, Susanne se rend en Corée du Sud, à la rencontre de Jong-hwa, pour apprendre à concocter le kimchi, version coréenne de sa spécialité.
Mardi 7 Avril à 4h10
A chaque pays sa recette ! en streaming gratuit sur Arte
Productrice de choucroute, Susanne se rend en Corée du Sud, à la rencontre de Jong-hwa, pour apprendre à concocter le kimchi, version coréenne de sa spécialité.
À venir
S01E02 - Fromage de chèvre népalais et chèvres français
Ashok, pionnier de la fabrication du fromage de chèvre au Népal, rend visite à Rebecca, éleveuse de chèvres dans les Alpes, pour échanger sur leurs procédés de production.
S01E03 - Pain suédois et chapati indien
L'une vit en Laponie, l'autre en Inde et toutes les deux fabriquent et vendent du pain : Susanne et Julie confectionnent ensemble un pain plat transnational.
S01E04 - Nouilles chinoises et pâtes italiennes
En Chine, Yao confectionne des nouilles vertes au suc d'orchidée ; en Toscane, elle croise Amadeo qui produit des pâtes à partir de ses propres céréales.
Divertissement à regarder sur Arte
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Attention ! Passage d'animaux : Quand la faune croise nos routes
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Au casting dans A chaque pays sa recette !
Stefano Tealdi
Producteur
Clio Sozzani
Réalisatrice
Claudia Palazzi
Réalisatrice
Elena Filippini
Producteur
Heino Deckert
Producteur