S01E285 - Le Devon, Grande-Bretagne
Une fois par an, la famille Thomson, adepte du véganisme, met la pomme à l'honneur. De nombreuses variétés anciennes servent de base à l'élaboration de succulents desserts.
Dimanche 7 Décembre à 10h18
Cuisines des terroirs en streaming & replay gratuit sur Arte
Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.
En replay
S01E280 - L'Ötztal, Autriche
La Grise du Tyrol est une race bovine robuste et rustique qui, au fil des millénaires, s'est parfaitement adaptée au milieu montagnard.
À venir
S01E285 - Le Devon, Grande-Bretagne
Une fois par an, la famille Thomson, adepte du véganisme, met la pomme à l'honneur. De nombreuses variétés anciennes servent de base à l'élaboration de succulents desserts.
S01E281 - Les îles Féroé, Danemark
Anna et Oli Rubeksen vivent dans l'archipel des Féroé. Ce couple d'agriculteurs cuisine et utilise tout ce qui pousse sur ces îles arides de l'Atlantique Nord.
S01E316 - Madère, Portugal
Découverte de la "canja", un bouillon de poule parfumé à la cannelle, du porc mariné au vin blanc et à l'ail, et des "bolo de mel", un gâteau avec de la mélasse de canne à sucre.
Divertissement à regarder sur Arte
En direct
Nick Cave & The Bad Seeds : The Wild God Tour, Accor Arena, Paris
- Divertissement
- Concerts
- Arte
dans 9 jours
A Symphony of Noise : une révolution sonore selon Matthew Herbert
- Divertissement
- Musique
- Arte
Nouveaux programmes à venir sur Arte
dans 16 jours
Concert de la Saint-Sylvestre 2022 avec les Berliner Philharmoniker
- Culture
- Concerts
- Arte
Au casting dans Cuisines des terroirs
Wilma Pradetto
Réalisatrice
Marvin Entholt
Réalisateur
Martin Koddenberg
Réalisateur
Carsten Heider
Réalisateur