S01E01 - Saison du gibier
L'hiver signe le retour du gibier, pilier de la gastronomie française. De la chasse aux recettes emblématiques, cap sur les Vosges, la Provence et l'Aquitaine avant un final gourmand signé Frédéric Robert.
Aujourd'hui Ă 18h00
Les carnets de Julie en streaming sur Chasse et pĂȘche
Disponible dans une option payante
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Dans chaque numéro, Julie Andrieu, pétillante et pleine de curiosité, parcourt la France en voiture à la découverte de recettes ancestrales d'un terroir et à la rencontre de cuisiniers amateurs.
Ă venir
S05E15 - Gibier Ă la carte
Au menu : des recettes de gibier, de la marinade Ă la sauce grand veneur. Thierry Marx partage ses astuces pour attendrir la viande et sublimer ces saveurs de saison.
S07E03 - Les gorges de l'Aveyron
Au sommaire : "Najac". - "Jacques Carles, producteur de canards de Barbarie". - "Le couvent de Falgayroles". - "Le poulet aux navets façon Jean-Marie Périer". - "La pascade fraise-rhubarbe de Francis". - "Le lapin farci de Cathy".
Divertissement Ă regarder sur Chasse et pĂȘche
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Au casting dans Les carnets de Julie
Julie Andrieu
Présentatrice