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Cassoulet : la faim des haricots ? en streaming gratuit sur France 5
Divertissement - Gastronomie - France 5
Mardi 30 Avril à 15h35
Divertissement - Gastronomie
Le cassoulet est une histoire de terroir, une success-story du Sud-Ouest, qui a conquis la France entière. Pourtant, sur les 85 000 tonnes de cassoulet produites chaque année en France par l'industrie agroalimentaire, seules 22 000 tonnes sont qualifiées de "haut de gamme". Le reste n'a souvent rien à voir avec des produits de terroir.Le cassoulet est une histoire de terroir, une success-story du Sud-Ouest, qui a conquis la France entière. Pourtant, sur les 85 000 tonnes de cassoulet produites chaque année en France par l'industrie agroalimentaire, seules 22 000 tonnes sont qualifiées de "haut de gamme". Le reste n'a souvent rien à voir avec des produits de terroir.
Mardi 30 Avril à 15h35
À venir
Cassoulet : la faim des haricots ? Mardi 30 Avril à 15h35 Gros plan sur le cassoulet, patrimoine culinaire du Sud-Ouest plébiscité par les consommateurs, et sur sa production haut de gamme comme industrielle. | Mardi 30 Avril à 15h35 | dans 11 jours |
Au casting dans Cassoulet : la faim des haricots ? sur France 5
Lauranne Billot
Réalisateur
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