Tous les ans, à Parme, le Championnat du monde de pizza voit s’affronter les meilleurs pizzaiolo (a-s) en catégorie napolitaine, classique et, plus insolite, freestyle. Passion Pizza suit six aspirants champions pour qui la pizza est une histoire d’excellence et surtout de famille, que ce soit celle d’où l’on vient ou celle que l’on choisit.
À 10 jours du concours, Laura et son père règlent les derniers détails de leur passage à Parme tout en essayant de gérer la pression du concours. Maxime répète inlassablement sa chorégraphie. Antonio & Marco et Jérémy font étape à Paris pour les championnats de France, une compétition
À 3 semaines du concours, l’entraînement pour Parme s’intensifie : Antonio & Marco misent sur le football tandis que Maxime avale les kilomètres en solitaire sur son vélo. Laura trouve son équilibre dans la pratique de l’équitation au grand air. Mathilde répète la recette très codifiée
À 4 semaines du championnat mondial de Pizza, Laura et son père s’entraînent pour la catégorie Pizza Classique. Ils vont faire la même pizza, reprenant la recette qui a fait de Laura une championne. Les frères Antonio & Marco enchaînent les ouvertures de restaurants et se préparent à s