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TV5MONDE - Ça roule en cuisine

Ça roule en cuisine en Streaming & Replay

Divertissement - Gastronomie - TV5MONDE
Demain à 12h30
TV5MONDE - Ça roule en cuisine
Divertissement - Gastronomie
Sophie parcourt les territoires alsaciens, lorrains et champardennais pour le goût de la découverte et la saveur du partage.
Sophie parcourt les territoires alsaciens, lorrains et champardennais pour le goût de la découverte et la saveur du partage.

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Demain à 12h30

A venir

A Gérardmer

Demain à 12h30

Jérôme est le jeune chef de l'Hostellerie Les Bas Rupts. L'hôtel relais et château se distingue d'une étoile depuis déjà 38 ans. Au cours du périple, rencontre avec Fabrice et Nancy Chevrier qui produisent et transforment petits fruits et fleurs sauvages en petits crus, couramment appelés vins de fruits. Visite également à Alain Montémont, maraîcher et découverte de la maison Garnier-Thiebaut, tisseurs de linge de maison haut de gamme ayant notamment reçu le label «Vosges, terre textile». Enfin, Jérôme présente sa recette du filet de sandre cuit au foin avec pommes de terre et champignons.
Demain à 12h30dans 1 jour

A Grendelbruch

Lundi 3 Février à 4h25

Sophie est accueillie par Bruno Sohn dans son restaurant, le «Loft confidentiel», à Grendelbruch, dans les Vosges. Il y reçoit ses clients comme chez lui.
Lundi 3 Février à 4h25dans 7 jours

Eric Westermann, le Buerehiesel à Strasbourg

Lundi 10 Février à 4h25

Sophie parcourt les territoires alsaciens, lorrains et champardennais pour le goût de la découverte et la saveur du partage. Sur les marchés elle recherche les meilleurs produits, rencontre des producteurs amoureux de leur métier et cuisine avec des passionnés.
Lundi 10 Février à 4h25dans 14 jours

En replay

A Gérardmer

Aujourd'hui à 4h25

Jérôme est le jeune chef de l'Hostellerie Les Bas Rupts. L'hôtel relais et château se distingue d'une étoile depuis déjà 38 ans. Au cours du périple, rencontre avec Fabrice et Nancy Chevrier qui produisent et transforment petits fruits et fleurs sauvages en petits crus, couramment appelés vins de fruits. Visite également à Alain Montémont, maraîcher et découverte de la maison Garnier-Thiebaut, tisseurs de linge de maison haut de gamme ayant notamment reçu le label «Vosges, terre textile». Enfin, Jérôme présente sa recette du filet de sandre cuit au foin avec pommes de terre et champignons.
Aujourd'hui à 4h25plus que 7 jours

A Sarreguemines

Mardi 21 Janvier à 12h31

Voilà sept années que Matthieu Otto a rejoint les cuisines de L'Auberge Saint-Walfrid de Sarreguemines, en Lorraine, au côté de Stephan Schneider, chef étoilé. Il emmène Sophie à la rencontre de ses proches : Jessica, maraîchère ; Roland Yann, souffleur de verre et Thierry, chef pâtissier. Ensemble, ils prépareront des écrevisses de Meisenthal en nage d'Auxerrois.
Mardi 21 Janvier à 12h31plus que 2 heures

Au casting dans Ça roule en cuisine sur TV5MONDE

  • Sophie Menut - Présentatrice

    Sophie Menut

    Présentatrice

  • Claire Peyrot - Présentateur

    Claire Peyrot

    Présentateur

  • Jérôme Badonnel - Invité

    Jérôme Badonnel

    Invité

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