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TV5MONDE - Ça roule en cuisine

Ça roule en cuisine en Streaming & Replay

Divertissement - Gastronomie - TV5MONDE
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TV5MONDE - Ça roule en cuisine
Divertissement - Gastronomie
Sophie parcourt les territoires alsaciens, lorrains et champardennais pour le goût de la découverte et la saveur du partage.
Sophie parcourt les territoires alsaciens, lorrains et champardennais pour le goût de la découverte et la saveur du partage.

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A Graufthal

Aujourd'hui à 12h30

Cette semaine, Sophie se rend à Graufthal, près de la Petite Pierre, chez Gilles Stutzmann. Le restaurant Au Cheval Blanc y règne au pied des falaises et de jolies maisons troglodytes des Vosges du Nord. Gilles Stutzmann, maître cuisinier de France, fait visiter à Sophie le moulin de Hangviller, la ferme Gaec du Limon, la ferme des Trois Chênes à Wintersbourg et la boucherie-charcuterie Ensminger à Drulingen. De retour au food-truck, ils préparent des verrines de boudin et poires Williams, une purée de pommes de terre et des quenelles de fromage blanc.
disponible

A venir

Jean-Francois Levesque, Epernay

Lundi 16 Décembre à 4h25

Sophie parcourt les territoires alsaciens, lorrains et champardennais pour le goût de la découverte et la saveur du partage. Sur les marchés elle recherche les meilleurs produits, rencontre des producteurs amoureux de leur métier et cuisine avec des passionnés.
Lundi 16 Décembre à 4h25dans 6 jours

A Epinal

Lundi 23 Décembre à 4h25

Sophie se rend du côté d'Epinal, auprès de Nicolas Grandclaude, récompensé par un Bib gourmand Michelin en 2016 et deux toques Gault et Millau en 2017. Après quelques détours auprès de Jean-Luc Pothier, berger ; Alexandre Maire, éleveur d'escargots et les brasseurs Thibaut, Boris et Florian ; Nicolas et Sophie cuisinent des noix de Saint-Jacques aux aiguilles de sapin des Vosges, accompagnées de topinambours et de boudin noir.
Lundi 23 Décembre à 4h25dans 13 jours

En replay

A Graufthal

Lundi 9 Décembre à 4h26

Cette semaine, Sophie se rend à Graufthal, près de la Petite Pierre, chez Gilles Stutzmann. Le restaurant Au Cheval Blanc y règne au pied des falaises et de jolies maisons troglodytes des Vosges du Nord. Gilles Stutzmann, maître cuisinier de France, fait visiter à Sophie le moulin de Hangviller, la ferme Gaec du Limon, la ferme des Trois Chênes à Wintersbourg et la boucherie-charcuterie Ensminger à Drulingen. De retour au food-truck, ils préparent des verrines de boudin et poires Williams, une purée de pommes de terre et des quenelles de fromage blanc.
Lundi 9 Décembre à 4h26plus que 6 jours

Au casting dans Ça roule en cuisine sur TV5MONDE

  • Sophie Menut - Présentatrice

    Sophie Menut

    Présentatrice

  • Claire Peyrot - Présentateur

    Claire Peyrot

    Présentateur

  • Nicolas Grandclaude - Invité

    Nicolas Grandclaude

    Invité

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