S06E164 - Les Desserts aux pommes
La pomme est à l’honneur aujourd’hui avec un voyage au coeur de ses desserts. Qu’elle soit rouge, verte, acidulée ou bien juteuse, la pomme est l’un des fruits qui se glisse le mieux dans nos recettes sucrées.
La pomme est à l’honneur aujourd’hui avec un voyage au coeur de ses desserts. Qu’elle soit rouge, verte, acidulée ou bien juteuse, la pomme est l’un des fruits qui se glisse le mieux dans nos recettes sucrées.
Marqué par la ruralité, le Béarn est l’une des anciennes provinces Françaises située à l’Est du department des Pyrénées-Atlantiques, ce pays est caractérisé par des terres cultivées, de riches plaines, et surtout par ces cours d’eau si caractéristiques appelés les gaves, les plus connus sont ceux de
Qu’il soit d’or ou bien gras, rendu célèbre dans une fable de Jean de La Fontaine et sujet de nombreuses pages de cahiers de recettes de grands chefs, la viande de veau est une star de notre répertoire culinaire. De la ferme à l’assiette, le veau n’aura plus de secret pour vous !
Nous ne sommes pas lundi et pourtant, c’est ravioli ! Thématique italienne allez-vous me dire ? Et bien cela n’est pas si sûr : quand on ouvre les livres d’histoire, le ravioli ne serait pas italien mais Perse… à moins qu’il ne soit Chinois, Turc ou Français.
Baignée par les eaux de l'Atlantique, l'île de Noirmoutier se situe en Vendée, non loin de l'estuaire de la Loire. C'est ici que nous retrouvons Julie, pour un nouveau voyage gastronomique.
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dans 2 jours
Julie Andrieu
Actrice
Damien Pourageaux
Réalisateur
Mathieu Duboscq
Réalisateur
Corentin Son
Réalisateur
Franck Poirier
Réalisateur
Laurent Sbasnik
Réalisateur
Antoine Robert
Réalisateur