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Cuisine coréenne, la diplomatie du kimchi

Cuisine coréenne, la diplomatie du kimchi en streaming & replay

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La Corée du Sud transforme le kimchi, un plat emblématique de sa gastronomie, en instrument de soft power, entre héritage ancestral et stratégie nationale orchestrée.

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Au casting dans Cuisine coréenne, la diplomatie du kimchi

  • Anne-Fleur Delaistre

    RĂ©alisatrice

  • François Pomès

    Producteur