S01E13 - Le millefeuille de légumes au Langres de Benoît
Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Benoît Garnier, directeur du musée de la coutellerie de Nogent. Il réalise avec Leïla un millefeuille de légumes au Langres.
Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Benoît Garnier, directeur du musée de la coutellerie de Nogent. Il réalise avec Leïla un millefeuille de légumes au Langres.
Leïla Albert reçoit Philippe Frénoi, champion du monde amateur de welsh et de frites. Ensemble, ils préparent le plat qui l'a sacré champion : un welsh revisité avec du pulled pork, le tout accompagné de frites.
Leïla Albert reçoit Laurence Grimonprez, antiquaire et cheffe d'origine guadeloupéenne et nordiste. Elle prépare une recette de fricadelle, produit phare du Nord.
Leïla Albert reçoit l'Alsacienne Rosine Binder. Elle concocte une recette traditionnelle : des griesknepfle, ou galettes de semoule, ainsi qu'un gratin salé à la sauce tomate.
Leïla Albert
Présentateur