Bouchées chocolatées à la guimauve et quinoa croustillant Jeudi 29 Avril à 19h05 Bouchées chocolatées à la guimauve et quinoa croustillant Christina Blais et Ricardo expliquent comment fabriquer de la guimauve maison. Pour en faire une version spectaculaire, on enrobe la guimauve dans le chocolat, puis dans le quinoa soufflé et caramélisé ! Christina nous renseigne sur les grains soufflés et montre comment certains peuvent être simplement soufflés à la poêle. | Jeudi 29 Avril à 19h05 | dans 6 jours | |
Gâteau au caramel, au popcorn et aux arachides en pot Jeudi 6 Mai à 19h06 Gâteau au caramel, au popcorn et aux arachides en pot Une recette originale de dessert en pots. La verrine est une solution intéressante lorsqu'on veut servir un grand groupe. Le goût de ce gâteau au caramel rappelle les tablettes chocolatées aux arachides. L'assemblage étagé de crémeux, de fondant, de croquant et de moelleux vous séduira ! | Jeudi 6 Mai à 19h06 | dans 13 jours |
Fettuccine aux champignons et noisettes et pâté au saumon sans croûte Jeudi 22 Avril à 19h08 Ricardo souffle 18 bougies sur son émission qui entame déjà une nouvelle saison. Accompagné de ses fidèles collaborateurs, tant à la cuisine qu'au potager ou à la science alimentaire, Ricardo est plus que prêt à rassembler ses meilleures recettes et à partager son savoir culinaire ! | Jeudi 22 Avril à 19h08 | plus que 6 jours |
Ricardo Larrivée
Présentateur