S01E04 - L'Islande Vendredi 18 Octobre à 22h50 Philippe Etchebest explore l'Islande hivernale, une terre façonnée par les éléments. Il y découvre une culture unique héritée des Vikings et de leurs traditions. | Vendredi 18 Octobre à 22h50 | dans 11 jours | |
S01E03 - Le Japon Samedi 19 Octobre à 0h00 Après 30 ans à parcourir les cuisines de France, le chef Philippe Etchebest part découvrir d’autres saveurs, d’autres produits. Et surtout, d’autres cultures. Pour cette nouvelle aventure, le chef se retrouve au Japon. La gastronomie nippone est un art qui nourrit tout à la fois le corps et l’espr | Samedi 19 Octobre à 0h00 | dans 12 jours | |
S01E01 - Les îles Marquises Samedi 19 Octobre à 1h10 Après trente ans à parcourir les cuisines de France, le chef Philippe Etchebest part explorer l'un des archipels les plus isolés au monde : les îles Marquises. | Samedi 19 Octobre à 1h10 | dans 12 jours | |
S01E02 - La Louisiane Samedi 19 Octobre à 2h15 Philippe Etchebest explore le plus français des états américains : la Louisiane. Son histoire et sa cuisine ont été façonnées par des influences diverses. | Samedi 19 Octobre à 2h15 | dans 12 jours |
S01E03 - Le Japon Mercredi 17 Juillet à 22h54 Après 30 ans à parcourir les cuisines de France, le chef Philippe Etchebest part découvrir d’autres saveurs, d’autres produits. Et surtout, d’autres cultures. Pour cette nouvelle aventure, le chef se retrouve au Japon. La gastronomie nippone est un art qui nourrit tout à la fois le corps et l’espr | Mercredi 17 Juillet à 22h54 | plus que 1 heure | |
S01E02 - La Louisiane Lundi 11 Mars à 23h01 Philippe Etchebest explore le plus français des états américains : la Louisiane. Son histoire et sa cuisine ont été façonnées par des influences diverses. | Lundi 11 Mars à 23h01 | plus que 1 heure | |
S01E01 - Les îles Marquises Vendredi 1 Décembre à 0h55 Après trente ans à parcourir les cuisines de France, le chef Philippe Etchebest part explorer l'un des archipels les plus isolés au monde : les îles Marquises. | Vendredi 1 Décembre à 0h55 | plus que 1 heure |
Philippe Etchebest
Chef cuisinier
Marguerite D'Ollone
Auteur